山形県・酒田、ミライニにある老舗フレンチレストラン｜お祝いの食事に人気

「料理、それは思い出…」

目で見て、耳で聞いて、鼻と舌で味わう―。 初代支配人の佐藤久一は当店の料理を想い出として残し、お客様に満足していただくために上質な食材と徹底した調理にこだわりました。全てのお客様に美味しかったと満足してもらいたい。佐藤久一から受け継いだその想いを胸に、現在も地元産にこだわった良質な食材を使用し、納得のゆく料理をご提供しております。

現在に受け継がれる想いとは

全てはお客様の満足のために―。
「フランス風郷土料理 ル・ポットフー」には、
全国津々浦々から当店ならではの味を求めて
数多くのお客様がお越しくださっております。
そんな方々のために目指したのが、
“感動を与え、幸福感を抱いてもらえる最高のレストラン”。
長い旅の末に、ここ酒田で味わった
老舗フレンチレストランの料理の味が、
珠玉の思い出として強く記憶に残るように―。
皆様の思い出深い場所であり続けること。
創業当初から変わらない私たちの願いです。